Đậu đỗ tốt cho bệnh nhân tiểu đường

         Đậu đỗ thực sự là loại rau củ thần kỳ, khi giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim ở người mắc tiểu đường tuýp 2, một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí Archives of Internal Medicine. 

         "Các nghiên cứu trước kia của chúng tôi cho thấy thực phẩm họ đậu đỗ rất có ích trong việc hạ mức đường máu. Đây là công trình đầu tiên cho thấy tác dụng của họ đậu lên các yếu tố nguy cơ tim mạch, và chúng cũng có tác dụng hạ huyết áp ở bệnh nhân tiểu đường", tác giả nghiên cứu, tiến sĩ David Jenkins từ Trung tâm giảm nhẹ nguy cơ, Bệnh viện St. Michael (Canada) phát biểu.

          Khảo sát được thực hiện trên 121 người bị tiểu đường tuýp 2, ăn theo chế độ khác nhau trong 3 tháng. Một nhóm ăn bổ sung một cốc hạt đậu mỗi ngày (190 gram, gồm có đậu xanh, đậu hà lan và đậu lăng), nhóm kia ăn theo chế độ ngũ cốc dạng thô để tăng lượng chất xơ.

           Kết quả, nhóm ăn một cốc hạt đậu mỗi ngày có thêm tác dụng giảm huyết áp rõ rệt. Đây là lợi ích rất quan trọng vì "huyết áp cao là nhân tố lớn góp phần gây suy thận ở các bệnh nhân này", Jenkins nói.

          Tiểu đường tuýp 2 là dạng tiểu đường phổ biến nhất hiện nay, có liên quan chặt chẽ đến chứng béo phì. Người bệnh dễ mắc các vấn đề sức khỏe khác như tim mạch, đột quỵ, suy thận, mù lòa... Nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do chế độ ăn uống thiếu lành mạnh và ít vận động.

           T. An (theo Huffington Post) - Nguồn Tin nhanh Việt Nam

Nói và… làm

          Mấy ngày qua tại huyện Bắc Trà My (tỉnh Quảng Nam) liên tục xảy ra động đất. Cao điểm như ngày 23-9 đã xảy ra liên tiếp 7 trận động đất. Xin không bàn về việc động đất mạnh 4,8 độ richter hay chỉ mạnh 4,1 độ richter như cơ quan chức năng công bố. Tuy nhiên dù là động đất kích thích do ảnh hưởng của hồ chứa nước Thủy điện  Sông Tranh 2 hay do hoạt động của lòng đất thì bây giờ cường độ đã cao hơn 4 độ richter chứ không chỉ hơn 3 độ richter như trước. Vậy nên người dân không thể không lo lắng khi tình hình thực tế diễn ra hoàn toàn trái chiều với kết quả các nhà khoa học công bố từ nhiều năm trước.

         Cũng vì lẽ đó, điều mà lãnh đạo tỉnh Quảng Nam cũng như người dân ở đây mong chờ lúc này là những công bố trung thực và nghiêm túc của những người có trách nhiệm.

          Trong bối cảnh ấy, sau khi Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải quyết định chưa tích nước tại hồ chứa của công trình thủy điện này, đồng thời yêu cầu chủ đầu tư phải có trách nhiệm kiểm tra, hỗ trợ cho những thiệt hại của người dân thì lại có những ý kiến rất đáng chú ý. Tại cuộc họp với báo giới ngày 24-9, Trưởng ban quản lý dự án thủy điện 3 - chủ đầu tư Thủy điện Sông Tranh 2 đã phát biểu: "Tôi nghĩ người dân hãy yên tâm sống!", rồi "công trình  nào cũng có cái được, cái mất, chúng ta phải chấp nhận"… cuối cùng là "người dân nên chia sẻ cùng chúng tôi". Trên thực tế không phải những người dân ở đây không chia sẻ trách nhiệm của mình với cơ quan chức năng và nhà đầu tư, có như vậy dự án Thủy điện Sông Tranh 2 mới có được hình hài như ngày hôm nay. Nhưng cái người dân cần bây giờ không chỉ là lời nói mà là những việc làm, hành động cụ thể, những con số đưa ra từ phân tích khoa học, những cá nhân cụ thể chịu trách nhiệm… Ngay như việc kiểm tra, hỗ trợ bồi thường những thiệt hại như chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ ngày 21-9, tới giờ người dân vẫn đang phải chờ.

           Thế mà người dân được khuyên hãy cứ yên tâm sống, chờ đợi và chia sẻ… Trong khi đó, chính người phát ngôn những câu nói trên cũng thừa nhận, bản thân cùng gần 150 con người của Ban quản lý dự án không tránh khỏi sự hoảng sợ khi trực tiếp chứng kiến cảnh động đất.

          Niềm tin của người dân phải dựa trên những cơ sở nhất định chứ không thể dựa vào những lời nói cảm tính của một số cá nhân. Chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ về những công việc phải làm của từng ngành, đơn vị, cơ quan chức năng đều rất cụ thể. Vấn đề là cần hiện thực hóa những chỉ đạo đó bằng hành động để có những đánh giá, nhận định, giải pháp… một cách khách quan, trung thực. Chứ cứ nói để mà nói thì dễ, ai chả làm được!

           Dục Tú - Báo Hà Nội mới

Bị 'chém' một triệu đồng cho 4 miếng dứa ở Hồ Gươm

Mấy người khách du lịch nước ngoài còn đang loay hoay chọn tiền để trả thì đội quân hàng rong đã nhanh tay rút mất một triệu đồng cho bốn miếng dứa (thơm) và công chụp ảnh.

Hàng ngày tôi phải chứng kiến những người bán chuối, bán dứa trên đôi quang gánh ở Hồ Gươm, Hà Nội. Cứ hễ thấy khách nước ngoài bất kể già trẻ gái trai là mấy người bán rong này đặt ngay những đôi quang gánh lên vai và đội nón lá lên đầu khách mặc cho họ có đồng ý hay không.

Khách du lịch thì cứ nghĩ người Việt Nam mình thân thiện, mến khách rồi đưa máy ảnh lên chụp. Nhưng ôi thôi quang gánh chưa kịp hạ xuống đã bị nhóm người này giúi luôn cho một túi vài miếng dứa hoặc chuối.

Các bạn có biết không, họ đòi hai trăm ngàn đồng cho vài miếng dứa. Khách kêu đắt thì họ bảo phải trả cả tiền cho thuê đôi quang gánh chụp ảnh nữa.

Nhiều lần tôi thấy cảnh mấy người khách du lịch có lẽ mới sang Việt Nam lần đầu còn chưa biết nhận dạng mệnh giá tiền Việt. Khi họ còn đang cầm ví tiền trên tay thì những người bán rong đã thò tay rút ngay những tờ mệnh giá 500.000 đồng. Mấy vị khách còn đang loay hoay chưa kịp tính ra số tiền Việt của họ là bao nhiêu thì những người quang gánh đã nhanh chân đi mất.

Và một lần tôi chứng kiến những người bán chuối, dứa này rút từ ví của du khách một triệu đồng cho 4 miếng dứa gai và tiền công ảnh. Địa bàn hoạt động của những người này thường ở ngã tư Nguyễn Hữu Huân - Hàng Thùng.

Tôi là một công dân sống tại khu vực Hồ Gươm. Là một người trẻ cũng thường xuyên đi du lịch trong nước và các nước ASEAN, tôi thấy Hà Nội có phong cảnh đẹp và có nhiều nét đặc trưng bản địa.

Vậy nhưng du khách nước ngoài đến đây một lần và hầu như không trở lại nữa cũng vì vô vàn những lý do, mà sự chèo kéo bán hàng, chặt chém đến mức ''lừa đảo'" của những người bán hàng rong là một trong những nguyên nhân.

Nguyễn Tiến Minh - Báo Tin nhanh Việt Nam (vnexpress.net)

Công sở: Mùa du lịch, mùa... tòm tem

Người thì xa vợ, kẻ xa chồng, đã lợi dụng những chuyến đi du lịch cùng công ty để tranh thủ "mèo mả gà đồng".

Hè đến là dịp các công ty, cơ quan tổ chức những chuyến du lịch cho toàn thể nhân viên. Thường thì những chuyến đi như thế này vừa là dịp để mọi người nghỉ dưỡng, xả hơi, vừa tạo cơ hội mọi người tìm hiểu và cảm thấy gắn bó hơn với cơ quan, đồng nghiệp. 

Tuy nhiên, bên cạnh những mục đích rất chính đáng này, nhiều chuyến du lịch của các công ty lại bị méo mó bởi trò "mèo mả gà đồng". Và không ít trường hợp, nhân viên đi du lịch về chẳng thấy được nghỉ ngơi thư thái, mà còn nơm nớp lo lắng gia đình tan đàn sẻ nghé, công việc trượt dốc không phanh chỉ vì trót nghỉ ngơi "quá đà".

Quý ông tranh thủ “ăn vụng"

Chuyến du lịch "định mệnh" cùng cơ quan tới Nha Trang hè năm ngoái vẫn chưa hết ám ảnh Nguyễn Hoàng (Cầu Giấy, Hà Nội). "Bão tố" mà Hoàng mang về từ Nha Trang suýt nhấn chìm tổ ấm gia đình anh.

Hoàng kể: “Hồi đó vợ bầu bí, sợ bụng to đi lại có vấn đề gì nên mình không dám mạo hiểm để vợ đi cùng. Mà mình lại là trường phòng, không đi không ổn. Được vợ động viên, mình hào hứng tham gia lắm, nghĩ cũng là thời gian tranh thủ nghỉ ngơi thư giãn cùng anh em trong phòng”.

Điều Hoàng không lường được là sau chuyến du lịch, gia đình anh lại chao đảo bởi cuộc tình một đêm với cô nhân viên trẻ mới về phòng, có cái tên trùng hợp ngẫu nhiên: Nha Trang. Tăm tia anh trưởng phòng đẹp trai, tài cán nhưng Trang chưa có dịp nào tiếp cận. Nay thấy trường phòng “đơn thân” đi nghỉ, Trang lập tức chộp cơ hội ra tay.

Hoàng thở dài: “Mình tự nhận là người khá chuẩn mực, yêu vợ và có trách nhiệm với gia đình. Nhưng phàm đã là đàn ông thì đôi khi không vượt được ham muốn bản năng mà mắc lỗi tày đình”. Ngôi trên bãi biển lâng lâng với sóng, với gió biển Nha Trang, ngà ngà men rượu, rồi lại được cô gái “ngực to, eo nhỏ” thỏ thẻ những lời mật ngọt, Hoàng không cầm được lòng. Bao nhiêu tháng ngày “thiếu thốn” vì vợ mang bầu phải kiêng kỵ lại càng làm cho Hoàng mất kiểm soát, như có “ma xui quỷ khiến”, bãi đáp của anh và cô nhân viên trẻ là một khách sạn ven biển.

Trở về sau chuyến du lịch, Hoàng dằn vặt nhưng vẫn ngỡ mọi chuyện sẽ ngủ yên trong bóng tối. Ai ngờ cô nhân tình “thời vụ” không để anh yên thân. Cô nàng thường bóng gió dọa trưởng phòng là có clip "yêu đương mặn nồng, bao giờ anh quên em, em lại gửi cho anh xem".

Hoàng bị ép thăng chức chóng vánh cho Trang làm trưởng nhóm, rồi làm trợ lý thư ký. Chưa hết, thời gian chăm lo cho vợ bầu của anh giờ cũng phải san đôi, sẻ nửa cho Trang. “Hơi tí là cô ấy lại dọa em đang buồn nôn lắm, hình như nghén rồi. Chỉ vì một lần ăn vụng mà mình sống dở chết dở”, Hoàng thở dài ngao ngán.

Chị em tranh thủ “nổi loạn”

Những dịp một mình đi nghỉ cùng cơ quan là khoảng thời gian hiếm hoi chị em được gạt bỏ gánh nặng gia đình. Thế nhưng khi xa chồng con, nhiều chị em lại không cưỡng nổi cám dỗ và chấp nhận nổi loạn.

Những dịp một mình đi nghỉ cùng cơ quan là khoảng thời gian hiếm hoi chị em được gạt bỏ gánh nặng gia đình. Thế nhưng khi xa chồng con, nhiều chị em lại không cưỡng nổi cám dỗ và chấp nhận nổi loạn.

Chuyến du lịch cùng cơ quan sang Singapore năm kia, mặc dù "nương tay" không cướp mất của chị Thu Hà (Hàng Da, Hà Nội) một gia đình êm ấp, những cũng đã lấy đi cơ hội thăng chức chủ nhiệm dịch vụ kiểm toán những tưởng đã nằm trong tay chị. Sự thể cũng chỉ vì một phút không kiểm soát được bản thân, chị Hà đã ngã vào lòng Sơn, một đồng nghiệp nam khác phòng mà chị thường xuyên cộng tác.

"Mình và anh chàng đồng nghiệp đó làm việc khá ăn ý ở cơ quan. Quý mến nhau là chính chứ chưa bao giờ có tình ý mập mờ. Đợt đó đi du lịch với cơ quan, chồng mình bận không đi cùng được. Trong khi anh ấy cũng đi một mình. Bỗng dưng trở thành những người du lịch cô đơn, hai anh em rủ nhau đi dạo đến khuya. Anh ấy rủ mình thử đi bar trải nghiệm đẳng cấp ăn chơi của dân Singapore. Mình đồng ý. Rồi chếnh choáng men rượu, rồi... chuyện ấy xảy ra", chị Hà tâm sự.

Chị Hà bấm bụng thưởng thức những phút “thăng hoa” nơi xứ người, và quyết tâm sẽ xóa sạch sẽ tất cả khi trở về với gia đình. Nhưng mối tình vụng trộm ấy lại kéo dài dai dẳng ngoài ý muốn của chị.

“Anh viện cớ gia đình anh không hạnh phúc để gọi điện chia sẻ, email thăm hỏi hàng ngày với mình. Những ký ức lần vụng trộm đó đeo bám mình. Vừa sợ, vừa háo hức mình đã cố dứt ra mà càng ngày lại càng lấn sâu vào".

Những buổi công tác, họp hành, tiếp khách càng ngày càng trở nên nhiều hơn. Đó là những lý do người phụ nữ này đưa ra để che mắt chồng dành thời gian đi với nhân tình. Nhưng rồi, cái kim trong bọc lâu ngày rồi cũng lòi ra. Vợ của Sơn đã "tóm dính" khi hai người đang thậm thụt gửi xe vào khách sạn.

Cả cơ quan nhốn nháo bàn tán "phẩm hạnh" của chị Hà. Còn hậu quả thì chị lãnh đủ, chưa kể gần như quên hẳn giấc mơ thăng chức chủ nhiệm. Đến giờ, khi nhắc đến câu chuyện của chị Hà, nhiều người vẫn chép miệng "đổ tội" cho chuyến du lịch "định mệnh" năm nào.

Theo TTVN

Khi niềm tin bị đánh cắp

Ảnh minh họa: Nguyên Khoa.

Đi đến ngã tư Thái Hà - Tây Sơn - Chùa Bộc, đang đứng chờ đèn đỏ thì một cậu trai tầm 18 - 20 ăn mặc nhàu nhò, khoác cái ba lô đen xộc xệch, đội mũ le đen, tiến ra phía trước hàng xe dừng đèn đỏ, xin tiền.

“Các anh các chị các bác ơi, cho em xin mấy chục với, em cần về Thái Bình bây giờ mà em lại không còn đồng tiền nào. Em bị móc túi hết rồi! Các anh các chị giúp em với! Em cần về Thái Bình gấp lắm! Thật mà! Xin tiền thế này em cũng xấu hổ lắm, nhưng em thực sự không còn cách nào. Làm ơn giúp em với các anh các chị ơi”.

Chơi bời bạn bè về... Đêm giữa hạ. Gió mát. Trời trong. Chuyện vui. Làm mình phóng xe về mà lòng phơi phới... Tiếng cậu chàng nhì nhèo, run run và ngắt quãng bên tai. Cậu tiến từ người nọ sang người kia. Đôi bàn tay không chìa ra như những người ăn mày khác, mà vằn vò nơi gấu áo. Cái mặt gầy khắc khổ, trắng bệch, nhăn nhó trông cũng tội... Nhưng không ai cho cậu ta đồng nào cả.

Đèn đỏ còn 30s. Tiếng cậu chàng vẫn đang nì nèo, nhưng vẫn không ai cho cậu ta đồng nào.

Đèn đỏ còn 15s. Cậu chàng tiến về phía mình, vẫn không chìa đôi bàn tay ra, chỉ có ánh mắt là hướng về người mà cậu ta đang muốn xin.

Mình nhìn lướt qua cậu ta. "Ồi, vẫn cái trò giả dạng ăn mày xin tiền thiên hạ đầy rẫy thành phố này ấy mà!" - ý nghĩ ấy lướt qua đầu mình, và mình lắc đầu. Vừa lúc đó, đèn đỏ chỉ còn 2, 3s. Mọi người rồ ga chuẩn bị phóng lên. Cậu trai kia lùi lại. Mình cũng phóng vút lên theo đám đông, để lại cậu chàng đứng run rẩy, chơ vơ bên lề đường.

Đêm giữa hạ. Gió vẫn mát. Trời vẫn trong...

Nhưng tự nhiên hình ảnh cậu trai kia đứng lại chơ vơ bên lề đường, hình ảnh khuôn mặt gầy guộc khắc khổ, hình ảnh đôi bàn tay vân vê nơi vạt áo của cậu ta... lại bám lấy tâm trí mình. Mình không cười được nữa.

Uh, chắc cậu ta cũng chỉ là một kẻ lười lao động, chỉ thích ăn bám vào sự giúp đỡ của người khác (như bao kẻ ăn mày khác ở cái thành phố này vẫn làm). Uh, chắc cái vẻ khắc khổ, tội nghiệp đó cũng chỉ là một ngón nghề diễn rất đạt của cậu ta hòng móc túi những người hay mủi lòng mà thôi. Mình tự an ủi mình như thế...

Nhưng, nếu không phải như vậy thì sao? Nếu câu chuyện cậu ta nói trong hơi thở gấp gáp ấy là thật, nếu cái vẻ khắc khổ của cậu ta là thật, và nếu bàn tay của cậu ta vừa chìa ra vì cậu ta cần sự giúp đỡ thật sự của mọi người, nhưng đã không ai nắm lấy bàn tay ấy thì sao?

Hàng ngày hàng giờ, ở cái thành phố này, đi ăn hay đi uống nước, hàng quán hay bờ hồ, bạn đều dễ dàng bắt gặp những kẻ ăn mày. Từ trẻ em, người lớn cho tới các cụ già. Từ trai tới gái, từ lành lặn tới thương tật. Cả những người trông như sắp chết, tới những người rõ ràng trông rất khỏe khoắn cường tráng...

Rồi bạn đọc được những câu chuyện rất phổ biến về những kẻ ăn mày mà có khi còn giàu có hơn cả mình; những câu chuyện về những cái làng dân lười lao động, coi ăn xin là một nghề kiếm sống... Thế là bạn bị mất lòng tin vào những người ăn mày. Bạn không còn phân biệt được đâu là những người thực sự cần sự giúp đỡ của bạn (dù chỉ là mấy nghìn đồng nhỏ bé), với những kẻ chỉ hòng lợi dụng lòng tốt của bạn, và của những người khác để ăn trắng mặc trơn...

Và rồi, vì đã bị mất lòng tin, vì không phân biệt được thật giả như thế, nên đến lúc có người cần những đồng tiền, cần sự giúp đỡ thực sự của bạn, bạn đã không còn đủ tự tin để chìa tay ra giúp họ nữa. Thế là họ đành phải quằn quại trong khó khăn của chính mình.

Mình và các bạn có lỗi không trong những trường hợp ấy? Hay tất cả chỉ tại vì chúng ta đang sống trong một thế giới mà lòng tin đã bị đánh cắp - phải thế chăng?

Thế nên khi nhìn thấy cậu trai kia chìa tay ra xin tiền về quê, không ai còn đủ lòng tin để tin đó là câu chuyện có thật, và chìa tay ra giúp đỡ cậu ta? Không. Không ai cả còn đủ lòng tin và chìa tay ra giúp đỡ cả - ít nhất là trong cái khoảnh khắc mình đứng ở đó.

Thế là vì không còn lòng tin nữa, nên có thể chúng ta đã trở thành những kẻ thờ ơ trước nỗi đau khổ có khi rất thật của đồng loại của mình.

Iris - Báo Tin nhanh Việt Nam.